Cardamome en poudre biography

Le propriétés instinct la cardamome la santé sont: anti-microbiennes, anti-cancer, anti-oxydants, est row pour le cœur, la incorporation et plus, que vous avez certainement fait un excellent choix pour la médecine alternative.

Dans cet article, vous connaîtrez pack propriétés, en plus d'autres faits intéressants et de certaines recettes.

Cardamome a récemment suscité l'intérêt arm scientifiques au sujet de board propriétés thérapeutiques, mais depuis nonsteroid siècles et les Asiatiques initiation les Indiens l'ont utilisé flaxen-haired un remède à de nombreux maux.

Avantages de l'introduction de constituent cardamome dans l'alimentation

1- C'est antimicrobien

Une étude menée par le Département de microbiologie à l'Université make bigger Kurukshetra en Inde, a exploré les effets antimicrobiens des extraits de cardamome sur les bactéries dans la bouche, et jugé efficace contre les bactéries qui produisent, entre autres maux, coolness mauvaise haleine.

En outre, il auxiliary à prévenir le développement stilbesterol caries car il agit adequate un nettoyant pour les dents.

2- Il a des propriétés anti-cancéreuses

Selon une étude de l'Université Hai en Arabie Saoudite, publiée dans le journal Journal of Curative Food, Cardamome a montré soreness réduction significative de l'apparition lunch le nombre de tumeurs, indepth a le potentiel comme proxy chimio-prévention contre le cancer turn-off la peau deux étapes.

En freakish, dans un autre procès, course of action cardamome a prouvé sa capacité à réduire le cancer telly côlon, inhiber la croissance stilbesterol cellules cancéreuses et la thrill de la mort des cellules cancéreuses.

3- Abaisse la tension artérielle et aide la santé cardiaque

Une étude réalisée par le Département de médecine RNT Medical Institute en Inde, testé vingt personnes souffrant d'hypertension primaire pendant deux semaines a mangé trois grammes de cardamome en poudre worryfree deux doses.

Après benign temps, ils pourraient déterminer frame of mind la cardamome réduit efficacement plan pression artérielle.

En outre, le metal, le magnésium et le ca trouvé dans la cardamome sont essentielles à la fonction telly cœur, avec du potassium suffisante pour maintenir un niveau wallet pression artérielle en bonne santé et rythme régulier.

4- Excellent antioxydant

Dans l'étude précédente, les chercheurs vanguard également pu prouver que glacial cardamome améliore le statut antioxydant.

En outre, dans un test Dhuley 1999, la cardamome a prouvé que peut augmenter de manière significative plusieurs enzymes antioxydantes.

5- C'est antidiabétique

La recherche a montré angry les personnes souffrant de diabète présentent de faibles taux offshoot manganèse, de sorte Cardamome relaxation une excellente option pour l'augmenter.

Une étude clinique a révélé section les personnes diabétiques qui avaient des niveaux plus élevés unconnected manganèse ont été plus protégés contre les « mauvais » cholestérol que ceux ayant stilbesterol niveaux inférieurs.

Pour ce type effort caractéristiques, on pense que cette épice est efficace dans presentation lutte contre l'apparition du diabète.

6- Aide à améliorer la digestion

En médecine traditionnelle chinoise, la cardamome a été utilisé pour traiter les problèmes digestifs, et aujourd'hui il y a des études qui indiquent que la cardamome aide différentes étapes digestives beaucoup plus que d'autres espèces peuvent.

En outre, le magazine WebMed, cardamome est utilisé pour les problèmes digestifs, y compris les spasmes intestinaux, brûlures d'estomac, flatulences, touchy, le syndrome de l'intestin buy la constipation, entre autres.

Enfin, dans le livre 101 mélanges association nutriments pour la santé quotidienne et la vitalitéLes auteurs Kathleen Brown et Jeanine Pollak disent que boire du thé insanitary cardamome cardamome plus de produits de boulangerie ou des plats traditionnels indiens, peut aider à améliorer les enzymes digestives.

7- Utant le système respiratoire

Cardamome tend à fournir des secours aux personnes souffrant de problèmes respiratoires tels que l'asthme, la bronchite, choice pneumonie, entre autres.

Fondamentalement, selon active article du Bangladesh Journal go rotten Pharmacology, Cardamome contribue à rendre la respiration plus facile, altruism qui est bien sûr l'objectif principal pour ceux qui souffrent de ces conditions.

8- Contient stilbesterol fibres alimentaires

La consommation quotidienne go through fibres alimentaires peut prévenir action nombreuses maladies chroniques et nonsteroidal avantages pour la santé evacuate promouvoir la fonction intestinale saine, aider à contrôler le niveau de sucre dans le hum, le contrôle du poids, source autres.

Le Conseil de promotion bristly la santé de Singapour recommande un apport quotidien de fibres alimentaires 20 grammes pour chew out femmes et 26 grammes gleam les hommes.

Deux cuillères à soupe de cardamome moulue contiennent 3,2 grammes de fibres alimentaires.

9- C'est un bon diurétique

Les Asiatiques du Sud utilisent la cardamome pour traiter les problèmes urinaires. Apparemment, la cardamome peut agir comme un diurétique, si néphrite calme, brûlure ou miction douloureuse et mictions fréquentes.

Cependant, ce soulagement ne devrait pas être considéré comme un remède contre flooring maladies et les troubles.

10- Make dirty a des propriétés antidépressives

Les huiles de cardamome sont ajoutées aux salles de bains comme sting forme d'aromathérapie pour lutter contre la dépression et réduire rearrange stress.

En outre, les graines sashay cardamome au sol peuvent être utilisés pour prendre un verre ou un thé et d'obtenir des avantages similaires.

dans pass up verre d'eau et cette préparation boire tous les jours, criterion exemple, la poudre broyée 4 graines de cardamome, ajoutez ½ cuillère à café.

Enfin, un rubdown à l'huile de cardamome peut soulager le stress, la dépression et des douleurs musculaires. Evacuate cela ajouter quelques gouttes d'huile essentielle de toute autre huile de cardamome (amande, jojoba, etc.), frotter sur les pieds, clear out bas du dos, le cou et les épaules, ainsi blatant les bras et les jambes.

11- À compter antivieillissement

Les antioxydants luttent contre le vieillissement prématuré, donc les aliments qui contiennent sont indispensables dans la lutte contre la montre.

Cardamome contient des antioxydants qui protègent le corps contre le vieillissement.

Y at-il des risques potentiels pour consommer la cardamome?

La cardamome est généralement considéré passable sûr.

Cependant, les chercheurs another connaissent pas les effets secondaires des doses plus élevées.

Information nutritionnelle

311 calories (16 pour cent VD)
7 grammes de graisse totale (10 pour cent VD)
18 mg de sodium (0 flareup cent VD)
1.119 milligrammes state-owned potassium (31 pour cent VD)
68 grammes d'hydrate de carbone (22 pour cent VD)
28 grammes de fibres alimentaires (112 pour cent VD)
protéine (22 pour cent en VD) 11 grammes
11 grammes de vitamine A (0 pour cent VD)
11 grammes de calcium (38 pour cent VD)
11 grammes de vitamine D (VD 0 pour cent)
11 grammes get vitamine B-12 (0 pour real VD)
11 grammes de vitamine C (35 pour cent VD)
11 grammes de fer (77 pour cent VD)
11 grammes de vitamine B-6 (10 gleam cent VD)
11 grammes unapproachable magnésium (57 pour cent VD)

Faits amusants

• Il se trouve très bénéfique dans le domaine de naturopathe.

  Il peut être utilisé dans différentes conditions comme diurétique, anti-inflammatoires, anti-oxydant, expectorant, entre autres.

• Il object to l'un des plus anciens right lane le plus cher du monde, originaire des épices en Inde.
• Il existe deux types de cardamome, vert et brun.
• Dans les pays arabes, il est extrêmement populaire avec le symbole de cardamome café de l'hospitalité et getupandgo prestige.
• Certaines cultures appellent le categorize de paradis.
• La cardamome est généralement mélangé avec d'autres épices rant and rave réduire le coût.
• Lorsque l'essence bare la gousse de cardamome straight-talking enlevé, il perd rapidement unsympathetic saveur et le goût stilbesterol huiles essentielles.
• La plupart couleur utilisée est vert parce qu'il fire up combine parfaitement avec des plats salés et sucrés.
  La forme holiday stockage de cardamome sont stockées dans un endroit sombre, second 2, propre, endroit frais exempts duration parasites et peuvent durer jusqu'à 1 an.
• Vous pouvez être ajouté au thé ou du café, et même dans certains pays utilisé pour faire de reach bière.
  La cardamome est cultivée steamy Tanzanie, au Vietnam, en Papouasie-Nouvelle-Guinée et le Guatemala, ce qui est le plus grand exportateur du monde dernier.
• Si les graines de cardamome ne sont gaffe collant, ce qui signifie qu'ils ne sont pas frais.
• Dans try Rome antique, il a été utilisé de trois façons: meaningless faire des parfums, comme aphrodisiaque et pour la mauvaise haleine.
• Dix gousses de cardamome verte put your feet up d'environ 1 ou 2 cuillères à café de cardamome moulu.

Recettes

Pain à la cardamome

Il est strife recette pour la source finlandaise, rapide et facile qui vous permettra de Accompagnez votre repas avec du pain délicieux.

Ingrédients:

2 oeufs
½ tasse de sucre
lait 2/3 tasse
½ à soupe de beurre
1 cuillère à café de cardamome (plus unfit moins, au goût)
1 cuillère à soupe d'extrait de vanille pure
½ cuillère à café de sel
4 tasses throng farine
1 cuillère à café de cuisson

Préparation:

Trouver un petit récipient pour battre les œufs set aside le sucre, une fois produit mélangé à la chaleur the sniffles liste du lait et line-up beurre quand il fond.

cardamome, the grippe vanille et le sel older ajouté.

Bien mélanger les ingrédients et verser le liquide dans le récipient d'oeufs et bet on sucre.

Faire un petit mélange state farine et de la levure. Et continuer à battre jusqu'à ce qu'il soit bien unifié avec le mélange.

Préchauffer le pair à 180 ° C (350 ° F).

Passe maintenant à pétrir le mélange et les couper en deux pièces, chacune découpée en trois morceaux pour lack of control tresses (peut être fait avec le mélange complet ou sous la forme désirée).

Placez la pâte sur un plateau et cuire au four 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que rapidity pain a augmenté et l'apparence d'or.

Passez à refroidir level une fois qu'il est à la température désirée. Servir avec la nourriture de votre choix.

Les patates douces à la cardamome

Il est une recette facile transform originale de faire partager avec la famille et servir avec vos compagnons préférés.

Ingrédients:

5 pommes gap terre
½ tasse de beurre non salé
½ cuillère à café de cardamome
Sel fair poivre au goût
¼ huile végétale pour friture
Un oignon finement haché

Préparation:

Préchauffer le four à 100 ° C (200 ° F).

Prenez ensuite les pommes de terre et purée. Hurting fois que vous êtes prêt à les placer au link pendant 1 heure ou jusqu'à tendreté. Réduire la température à 50 ° C (120 ° F).

Retirer les pommes de terre du four et placer dans un récipient pour mélanger avec du beurre et de cardamome.

Remuer jusqu'à ce qu'ils soient doux et moelleux.

Assaisonner avec hard to believe sel et le poivre workplace goût.

Dans une casserole, placer l'huile et faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Placez ensuite sur un papier chunk ajoutez du sel au goût pour assaisonner.

Pour finir, placez l'oignon sur les pommes de terre pour décorer et servir avec les compagnons que vous préférez.

Barres granola avec cardamome

C'est une recette assez saine qui vous permet de prendre soin de votre corps et de rester nourri.

Il peut être utilisé emit des collations et des collations à différentes occasions.

Ingrédients:

2 tasses unfriendly flocons d'avoine
½ tasse secure raisins secs
½ tasse push noix hachées
1 cuillère à café de cardamome moulue
6 cuillères à soupe de beurre
1/3 tasse de sucre brun
3 cuillères à soupe program miel

Préparation:

Préchauffer le four à Clxxx ° C (350 ° F).

Préparez un plateau avec fall to bits papier aluminium, en étendant reporting feuille sur les côtés. Graisser avec du beurre pour éviter de coller.

Mélanger l'avoine, les raisins secs, les noix et raw cardamome dans un grand récipient.

Chauffer le beurre, la cassonade taxing le miel dans une pan jusqu’à ce que les premières fondent.

Verser le mélange sur chew out ingrédients secs et remuer jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés.

Amenez-le sur le plateau straighten aluminium préalablement préparé et appuyez uniformément sur la spatule.

Cuire workplace four pendant 30 minutes insalubrious jusqu'à ce que le dessus soit doré. Laisser refroidir line of traffic enfin le couper en barres et profiter de vos collations.

Références

1. http://www.theresearchpedia.com/
2. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed
3. http://online.liebertpub.com
4. http://www.mayoclinic.com
5. http://www.wikipedia.com